mina
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jeder kennt wohl den löwenzahn ... doch die wenigsten nutzen ihn ... außer als pusteblume *g* ...
der löwenzahn ist gut für die leber und galle ...
er kann bis zu 40 cm hoch werden und wächst fast überall - bevorzugt auf wiesen ...
seine sommerblätter schmecken bitter und die winterblätter etwas zarter und milder ... es kann so ziemlich alles davon gegessen werden (blüten, stängel, knospen, wurzel und blätter) und auch der weiße saft ist ungiftig ... jedoch sollte ich davor warnen, dass auf kleider und hände dunkle rückstände bleiben können ...
die rohen blätter sind sehr vitaminreich ... die wurzel kann man trocknen (im backrohr) und als kaffee-ersatz verwenden ...
der löwenzahn ist gut für die leber und galle ...
er kann bis zu 40 cm hoch werden und wächst fast überall - bevorzugt auf wiesen ...
seine sommerblätter schmecken bitter und die winterblätter etwas zarter und milder ... es kann so ziemlich alles davon gegessen werden (blüten, stängel, knospen, wurzel und blätter) und auch der weiße saft ist ungiftig ... jedoch sollte ich davor warnen, dass auf kleider und hände dunkle rückstände bleiben können ...
die rohen blätter sind sehr vitaminreich ... die wurzel kann man trocknen (im backrohr) und als kaffee-ersatz verwenden ...