löwenzahn

[mina]

jeder kennt wohl den löwenzahn ... doch die wenigsten nutzen ihn ... außer als pusteblume *g* ...

der löwenzahn ist gut für die leber und galle ...
er kann bis zu 40 cm hoch werden und wächst fast überall - bevorzugt auf wiesen ...
seine sommerblätter schmecken bitter und die winterblätter etwas zarter und milder ... es kann so ziemlich alles davon gegessen werden (blüten, stängel, knospen, wurzel und blätter) und auch der weiße saft ist ungiftig ... jedoch sollte ich davor warnen, dass auf kleider und hände dunkle rückstände bleiben können ...
die rohen blätter sind sehr vitaminreich ... die wurzel kann man trocknen (im backrohr) und als kaffee-ersatz verwenden ...

 

[harry]

Ein Röhrlsalat mit ein paar guten Erdäpfeln (damit's schön sämig wird) und Kernöl ...
Der Frühlingshimmel auf Erden!

Für Nicht-Steirer:
Röhrlsalat = Salat aus jungen Löwenzahnblättern
Kernöl = Kürbiskernöl (dunkel, dickflüssig und herrlich aromatisch)
Erdapfel = Kartoffel (Solanum Tuberosum)

 

[Käuzchen]

Ich kenne zum Löwenzahn noch folgende Geschichte:
Wenn man mit einer gelbe Blüte über das Kinn streicht, kann man erkennen, ob jemand verliebt ist, nämlich dann, wenn der gelbe Blütenstaub im Gesicht zurück bleibt.
Wenn nicht, ist man eben nicht verliebt.