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  1. SAGEN.at

    Blutnudeln - und weitere Rezepte aus dem Eisacktal

    Die folgenden Rezepte stammen von Hans Fink, einem begnadeten Volkskundler und Gastwirt aus dem Eisacktal, Südtirol. Leider ist Hans Fink vor nicht allzu langer Zeit verstorben (1912 - 2003), sein Lebenswerk ist jedoch in vielen Büchern und Aufsätzen zu volkskundlichen und ethnologischen...
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