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Schwammerl zum Trocknen vorbereitet
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Schwammerl zum Trocknen vorbereitet

Nicht alle Pilze eignen sich gut zum Trocknen - diese hier allerdings schon - Herbsttrompeten, Steinpilze, Hexenröhrlinge, Parasolstiele, Goldröhrlinge, Anischampignons, Maronenröhrlinge
Was machst Du aus den getrockneten Parasolstängeln? Ich nehme bis jetzt nur die Kappen (paniert) und entsorge die Stiele. Ich bin für jeden Tip dankbar. :liab:
 
Du scheinst eine wahre Pilzspezialistin zu sein! Respekt!
 
Die getrockneten Stiele der Parasole mahle ich zu Pilzpulver, das zum Würzen von Suppen und Saucen sehr gut geeignet ist.
 
Danke für den Tip. Würzpulver machte ich bis jetzt nur aus Totentrompeten.
 

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Kategorie
Pflanzen
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Barbara Albert
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