Womit Ente füllen?

[labertasche]

Hallo meine lieben Mitglieder!

Ich mache mir schonmal Gedanken über das Weihnachtsmenü und möchte die Ente dieses Mal anders füllen als sonst. Habe sie die letzten Jahre mit Äpfeln und Rosinen gefüllt, was jedem schmeckt. Doch langsam wird das langweilig und ich würde gerne eine neue Füllung ausprobieren.
Was macht ihr für Füllungen? Hoffe die Rezepte unterliegen keinem Familiengeheimnis, sonst bin ich aufgeschmissen

Lieben Gruß

 

[Rabenweib]

meine oma füllt immer alles mit semmelknödelfülle- da kommt zu den semmelwürfeln noch petersilie, salz, pfeffer und dazu schneidet sie die innereien dazu rein und mischt das ganze mit einem ei und etwas milch und etwas mehl.

schmeckt prima, solange man nicht an die innereien denkt- die machen halt den meisten geschmack!

alles liebe, sonja

 

[Sofonisba]

es gibt ein rezept für rebhühner mit semmelknödeln, zwiebeln, gewürzen und rotwein. passt ja meiner meinung nach auch super zur ente.!

 

[Tom]

Ich fülle meine Ente mit geschälten Orangen