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  1. Vorarlberger Käsespätzle

    Vorarlberger Käsespätzle

    Vorarlberger Käsespätzle, auch Käsknöpfle genannt, sind ein Vorarlberger Nationalgericht. In Tirol unter Kasspatzln mit weniger würzigem Geschmack bekannt. Jede Zubereitung schmeckt je nach verwendetem Bergkäse anders. Zur Zubereitung werden heiße Spätzle und geriebener Hartkäse abwechselnd...
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