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essen

  1. Reklamemarke Reichsausstellung Konditorengewerbe 1932

    Reklamemarke Reichsausstellung Konditorengewerbe 1932

    "Reichsausstellung für das Deutsche Konditorengewerbe Essen 1932 Ausstellungshallen 28. Mai - 5. Juni" Vignette, Reklamemarke 5,7 x 4,2 cm. © Bildarchiv SAGEN.at
  2. SAGEN.at

    Themen-Fotowettbewerb - Esskultur und Kult - März 2011

    Das Thema für den SAGEN.at-Themen-Fotowettbewerb März 2011 ist: Esskultur und Kult Gesucht sind Fotos die das Drumherum um Esskultur zeigen, das Spektrum ist enorm, denkbar wären (ehemalige) Speisesäle, Mensen, Gastlokale, Fastfood-Lokale oder Gassenausschank, Automaten, Bahnhofsgasthäuser...
  3. SAGEN.at

    Almerkost in Tirol

    Almerkost in Tirol Speisezettel einer Alpbacher Alpe von Ludwig Weinold Das Essen auf der Alpe unterscheidet sich wesentlich von dem im Bauernhaus. Zur Zubereitung werden die aus der Alpe zur Verfügung stehenden Produkte Milch, Butter und Käse verwendet, dazu braucht man noch Mehl, Kartoffel...
  4. SAGEN.at

    Themen-Fotowettbewerb - Regionaltypische Ernährung - September 2009

    Das Thema für den SAGEN.at-Themen-Fotowettbewerb September 2009 ist: Regionaltypische Ernährung Heute Mittag hat mich wieder einmal das "Wurstsemmerl" gereizt: Ich habe zwei Semmerl gekauft, ein riesiges Gurkenglas und guten Schinken. Bald waren zwei herrliche Wurstsemmerl bereitet - die...
  5. SAGEN.at

    Powidltatschkerln und die tschechische Küche in Österreich

    Die österreichische Küche kann durchaus als reichhaltig betrachtet werden: Zum einen hat sich die städtische Küche im Zeitalter der Industrialisierung mit Bauernkost bereichert (Schmarrn, Grießkoch, Einbrennsuppe etc.), der Einfluss der Klöster brachte das Fischessen, die Mode des Frazösischen...
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