Die Molen de Valk, auch bekannt als „der Falke“, ist eine Windmühle, die 1785 erbaut wurde. Als eine der markantestens Sehenswürdigkeiten der Stadt Leiden befindet sich Molen de Valk ganz in der Nähe des Hauptbahnhofs, und Besucher können sie auf dem Weg ins Stadtzentrum gar nicht verpassen. Sie wurde 1966 zum städtischen Museum umgewandelt, mit einer Sammlung faszinierender Objekte aus dem Mühlenbetrieb, sowie Werkzeugen und Büchern des letzten Müllers, die bis ins Jahr 1930 zurückreichen.